เทคนิคการเพิ่มราคาฟาร์มเฮ้าส์
เมื่อสินค้าคุณติดตลาดแล้วและมีผู้ใช้เป็นจำนวนมากการจัดการด้านราคาเป็นสิ่งสำคัญเพราะลูกค้าขาประจำ ก็"จำ" ราคาคุณได้แน่จะเพิ่มหรือจะลดก็มีผลทั้งนั้น ทั้งจากผู้ซื้อและร้านค้าที่ขายสินค้าให้คุณ เพราะหากขึ้นราคาแบบไม่มีลีลาอาจได้เสียงด่าจากผู้ซื้อเข้ามาแทน แต่หากจะลดราคาอาจเจอลูกค้่าที่เป็นร้านค้าโวยวายเพราะGPที่ได้ต่ำลงโดยไม่เพิ่มยอดขายแถมยังขาดทุนจาก Stockสินค้าอีก มีเทคนิคหนึ่งที่สินค้านุ่มๆใช้ขึ้นราคาแบบเนียนๆ หลายคนคงเคยกินแซนวิสฟาร์มเฮ้าส์ที่มีร้านค้ารายย่อยเอาขนมปังมาทำเป็นแซนวิสขาย ก่อนเข้าเรื่องราคาอยากบันทึกไว้ตรงนี้ว่านี่เป็นกลยุทธ์เพิ่มมูลค้าสินค้าที่ได้ผลมากๆจากขนมปัง4บาทบอกไส้นิดหน่อยขายได้13บาทสำหรับขนมปังขาว ขายได้15บาทสำหรับโฮวีท และสร้างอาชีพให้กับคนมากมายและขยายแบรนด์ผ่านช่องทางใหม่แบบuser to user กลับมาที่เรื่อง ราคา คนที่กินทุกวันก็คงจำราคาได้แน่ๆอยู่แล้วจะขึ้นราคา1บาททั้งทีก็เลยต้องมีลีลาซักหน่อย โดยเทคนิคเดิมที่ใช้อยู่คือซองปล่าวมีมูลค่านำมาแลกซื้อเป็นส่วนลดในราคา1บาท(คุ้นๆม่ะ) การทำPromotion แบบนี้ก็เท่ากับผู้ซื้อไม่ถูกกระทบตรงๆอาจต้องจ่ายเพิ่มวันแรก 1บา...