@oweera

ตำหนิ กันเป็น คนคน มวลชน นิยม ชมชอบ ตำหนิ กันแบบ เหมารวม ชนวน เหตุการณ์ บานปลาย เจ้าบ้าน มีแขกมาเยือน แล้วทำผิด จงคิด ทบทวน ชวนตั้งคำถาม แขกเยือน เพื่อนบ้าน ไม่รู้ความ จงถาม เจ้าบ้าน จะทำเช่นไร เวลามีคนมาที่บ้าน แล้วหยิบของเล่นสุดโปรดของลูกสาวมาเล่น หรือวางแก้วน้ำไว้บนโต๊ะเจ้าคุณปู่ที่เราหวงแหน หรือหยิบสบู่ก้อนแพง ในห้องน้ำเราไปล้างมือ เพราะ เค้าไม่รู้ว่า ของนี้ลูกเราหวง ไม่รู้ว่าโต๊ะนี้วางของไม่ได้ ไม่รู้ว่าสบู่ล้างมืออยู่ตรงไหน หรือแม้กระทั่งเพื่อนมาแล้วหยิบผลไม้ติดมือกลับบ้าน เราจะด่าเค้า ประจานเค้า ด่าจังหวัดเค้า ด่าโรงเรียนเค้ามั๊ย เราควรบอกให้เค้ารู้ก่อน เข้าห้องน้ำ ก่อนเข้าบ้าน ดีมั๊ย จะไปด่าเหมารวม  คงไม่ถูกต้อง  ว่ามั๊ยครับ เห็นเรื่องนี้เลยอยากชวนคิดถึง การสร้างความเข้าใจในการใช้บริการ อย่างสถานที่ร้านค้าของเราที่คิดว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างหรือการออกแบบการให้บริการที่แตกต่าง จำเป็นต้องสื่อสารให้ลูกค้าอย่างชัดเจนเข้าใจง่าย อย่างเช่น ร้านอาหารเราต้องการให้เป็นร้านหรูหรา ก็ต้องระบุแต่งตัวด้วยชุดสุภาพ หรือระบุว่าต้องใส่สูทไปเลย ห้องอาหารโรงแรมห้ามใส่ชุดว่ายน้ำมาก

“เซ็นทรัลออนไลน์” เปิดตัวเต็มรูปแบบ ตั้งเป้า 800 ลบ. ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ ภายใต้แนวคิด “Shop with Confidence” กรุงเทพฯ — 25 มีนาคม 2558 — กลุ่มเซ็นทรัล เดินหน้าลุยธุรกิจอีคอมเมิร์ซเต็มรูปแบบ ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคดิจิทัลที่นิยมซื้อสินค้าออนไลน์มากขึ้น เตรียมรับมือการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ล่าสุด เปิดตัว Central Online เว็บไซต์โฉมใหม่  www.central.co.th ภายใต้การบริหารงานของออฟฟิศเมท พร้อมเปิดตัวโฆษณาประชาสัมพันธ์ภายใต้แนวคิด “Shop with Confidence” ชูจุดขาย สินค้าคุณภาพมาตรฐาน สะดวก รวดเร็ว ครบครันและเชื่อถือได้ ตั้งเป้า 800 ล้านบาท ภายในปี 2558 นี้    วรวุฒิ อุ่นใจ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริษัท ออฟฟิศเมท จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ปัจจุบันธุรกิจออนไลน์มีความสำคัญมากขึ้น ด้วยเทคโนโลยีและพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้การจำหน่ายสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์มีโอกาสเติบโตสูง เพื่อตอบโจทย์เทรนด์ที่กำลังมาแรงในขณะนี้ กลุ่มเซ็นทรัลให้มีนโยบายปรับโฉมเว็บไซต์ www.central.co.th ใหม่ พร้อมจัดทำโษณษาประชาสัมพันธ์ภายใต้แนวคิด“Shop with Confidence” เพื่อเป็นแหล่งรวมสิน

เทรนด์ของการใช้สื่อวีดีโอ online และการนำเสนอด้วยวีดีโอมาแรง ทั้งการทำโฆษณา และการศึกษา การทำอบรมสัมมนา ในช่วงหลังๆมานี้มีกิจกรรมการสอนการอบรมค่อนข้างเยอะ การนำเสนอด้วย สไลด์ รูปสวยๆคงไม่พอซะแล้ว ต้องใช้วีดีโอมาเสริม แต่การหวังพึ่งอินเตอร์เนตในระหว่างการสอนเปิดคลิปจาก Youtube คงเป็นเรื่องอันตราย ในกรณีที่ไม่มีสัญญาณหรือ 3G หมดกลางอากาศ วีดีโอสุดสวย จะทำให้การนำเสนอแป๊กไปในทันที หรือการเรียนจากที่บ้าน ที่มีการทำวีดีโอการสอนออนไลน์และให้โหลดเอกสารประกอบการบรรยายมาประกอบคงลำบากหากต้องดูจากวีดีโอออนไลน์ ที่เลื่อนไปมาต้องรอการโหลดข้อมูลใหม่หากโหลดลงเครื่องน่าจะสะดวกกว่า ทำให้หลายๆคนต้องการหาโปรแกรมช่วยโหลด โปรแกรมดาวน์โหลด youtube ต่างๆมาใช้งาน ในบรรดา โปรแกรมดาวน์โหลด Youtube ยอดนิยม คงหนีไม่พ้น Tubemate , IDM , และน้องใหม่ Baidu Browser  Tubemate โ ปรแกรมช่วยโหลดวีดีโอ ฟรีที่คนใช้โหลดหนังจากสื่ออนไลน์ต่างๆทั้ง Youtube,Dailymotion, Vimeo, Naver, Daum, Youku และอื่น ๆ ดาวน์โหลด tubemate   IDM โปรแกรมโหลด internet download manager เป็นโปรแกรมช่วยดาวโหลดข้อมูลจากอินเตอร์เนตทั้งไฟล์แ

มีอาชีพบางอย่างที่เวลาทำธุรกรรมการเงินอาจต้องโดนตรวจสอบเป็นพิเศษ  (จากปปง.) เครดิตภาพจาก มติชน   อ้างอิงข้อมูลจาก สำนักงาน ปปง. http://www.amlo.go.th/amlofarm/farm/web/files/announce_2_4_4.pdf (๑) อาชีพค้าอัญมณี เพชรพลอย ทองคํา หรือเครื่องประดับที่ประดับด้วยอัญมณี เพชรพลอย หรือทองคํา (๒) อาชีพค้าของเก่าตามกฎหมายว่าด้วยการควบคุมการขายทอดตลาดและค้าของเก่า (๓) อาชีพรับแลกเปลี่ยนเงินตราทั้งนิติบุคคลและบุคคลธรรมดา (๔) อาชีพที่ให้บริการโอนและรับโอนมูลค่าเงินทั้งภายในประเทศและข้ามประเทศซึ่งไม่ใช่ สถาบันการเงิน (๕) อาชีพประกอบธุรกิจคาสิโนหรือบ่อนการพนัน (๖) อาชีพประกอบธุรกิจสถานบริการตามกฎหมายว่าด้วยสถานบริการ (๗) อาชีพค้าอาวุธยุทธภัณฑ์ (๘) อาชีพบริษัทหรอนายหน ื ้าจัดหางาน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับคนเข้ามาทํางานจากต่างประเทศ หรือส่งคนไปทํางานในต่างประเทศ (๙) อาชีพธุรกิจนําเที่ยว บริษัททัวร์ ดังนั้นเวลาจดทะเบียนธุรกิจจะมีช่องที่กำหนดว่าทะเบียนพาณิชย์นี้ทำธุรกิจอะไรบ้าง หากไม่ได้ทำธุรกิจเหล่านี้ก็ไม่ควรไปกำหนดให้โดนเพ่งเล็งนะ ธุรกิจที่จะทะเบียนการค้าควรมีเป้าหมายที่แน่ชัดว่

ธุรกิจอาหารคือหนึ่งในธุรกิจแรกๆที่ผู้ประกอบการนึกถึง ในช่วงนี้ได้เจอกับ สถาบันธุรกิจแฟรนไชส์อาหาร ซึ่งเป็นการรวมตัวของผู้ประกอบการแฟรนไชส์ ร้านอาหารเพื่อเพิ่มพูนความรู้ของธุรกิจร้านอาหารซึ่งกันและกัน พบว่า ผู้ประกอบการร้านอาหาร เกิดใหม่ ปิดไป แต่ละปีเยอะมาก ความสามารถในการทำอาหารของคนไทยไม่ใช่ไม่ดี แต่ปัญหาอยู่ที่การบริหารร้านอาหารมากกว่า เพราะการบริหารร้านอาหารกับการทำอาหารเป็นคนละเรื่องกัน ร้านอาหารสำคัญคือต้องอร่อย แต่เมื่ออร่อยแล้วการจัดการไม่ดี ลูกค้าก็หนีไปในไม่ช้า ซึ่งเร็วๆนี้ คอยติดตามกิจกรรมดีๆ ที่ผมและ อาจารย์ เศรษฐพงศ์ จะร่วมกันทำกิจกรรมดีๆให้กับผู้ประกอบการ SME ที่ทำธุรกิจร้านอาหาร  ในการนำเครื่องมือการจัดการสมัยใหม่มาสร้างกำไรให้ผู้ประกอบการร้านอาหารของไทย  คุณเศรษฐพงศ์ ผดุงพิสุทธิ์  (ขวาสุด) กรรมการผู้จัดการ บริษัท จีโนซิส จำกัด ที่ปรึกษากลยุทธ์ การเงินธุรกิจ และแฟรนไชส์ วิทยากรและผู้ตรวจมาตรฐานคุณภาพแฟรนไชส์ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์  มีโอกาสได้อ่านบทวิจัย KSME Analysis จึงอยากรวบรวมเนื้อหาดีๆสำหรับธุรกิจร้านอาหาร เอาไว้ใช้ประโยชน์กัน  ธุรกิจร้าน