บทความ

ธุรกิจร้านอาหารปี2564 ไปต่อยังไงดี

รูปภาพ
ธุรกิจ SME ของประเทศไทยจำนวนมากมีความเกี่ยวข้องกับธุรกิจ ร้านอาหารจำนวนมาก ทั้งที่เป็น ผู้ประกอบการร้านอาหารเอง หรือเป็นผู้จำหน่ายวัตถุดิบให้กับร้านอาหาร หรือแม้กระทั้ง เป็นลูกค้าร้านอาหารจ้างทำอาอาหารให้กับพนักงานหรือเป็นผู้จัดงานอีเว้นท์  ซึ่งแน่นอนในสภาวะโควิด ระลอก 3 นี้ ได้รับผลกระทบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ผลกระทบที่เกิดขึ้นแบ่งเป็นสองส่วน  คือผลกระทบจากปัจจัยภายนอก และ ปัจจัยภายใน ผลกระทบที่เกิดจากปัจจัยภายนอก  จากวิกฤติไวรัส โดยภาวะวิกฤติไวรัสที่สามารถแพร่ระบาดไปได้ผ่านการรวมกลุ่มในที่แคบ ร้านอาหารจึงเป็นจุดที่ทำให้เกิดความกังวล ที่ผู้บริโภคจะเข้ามาใช้บริการ แม้ร้านอาหารจะทำความสะอาดดีอย่างไร ก็ยังไม่สามารถแก้ความกังวลใจของผู้บริโภคได้ จากนโยบายภาครัฐ การแบ่งโซนพื้นที่จังหวัดสีแดง สีส้ม บางพื้นที่ห้ามไม่ให้บริการทานที่ร้านบางพื้นที่เปิดให้เข้าได้บางส่วน ซึ่งร้านอาหารต้องดำเนินตาม หากไม่ดำเนินตามอาจได้รับการลงโทษ  จากพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป จากวิกฤติโควิท รอบแรกที่ผ่านมาพฤติกรรมลูกค้าได้ปรับเปลี่ยนจนคุ้นชินกับการสั่งอาหารจากที่บ้าน จนเป็นพฤติกรรมปกติจากการสั่งอาหารมาทานที

marketing5.0 การตลาดยุคที่ 5 ดร.เอกก์ ภทรธนกุล และสัตว์5ประเภทที่จะพารอดโควิด

รูปภาพ
Marketing5.0  หรือ การตลาดยุคที่ 5 โดย ดร.เอกก์ ภทรธนกุล  ดร.เอกก์ได้ชื่อว่าเป็น "ดาวเด่น" นักวิชาการวงการการตลาดไทย เป็นหนึ่งในอาจารย์ที่เล่าเรื่องการตลาดให้ฟังได้สนุกย่อยง่าย ไม่ได้กางตำราสอน วันนี้อาจารย์มาถอดความรู้เรื่องการตลาด 5.0 ให้เราได้ฟังแบบเข้าใจง่ายๆ  มาเริ่มกันที่ การนับยุคของการตลาดของแต่ละยุคว่ามีหลักสำคัญอะไรของแต่ละยุค การตลาด1.0 เน้นสินค้าเป็นสำคัญ การทำตลาดต้องเน้นที่สินค้าดี สินค้าดีเป็นอันใช้ได้ ตอนนี้ผ่านยุคนั้นไปแล้ว (ที่เรารู้จักกันในนาม 4Ps) การตลาด2.0 เน้นที่ลูกค้าเป็นสำคัญ  (ที่เราจำกันแม่น 4Ps to 4Cs) การตลาด3.0 บอกให้มองใหม่อย่ามองลูกค้าเป็นแค่ลูกค้าต้องมองให้เป็นมนุษย์ อย่าดูแลแค่ลูกค้าใด้ดูแลมนุษย์เราจะเข้าใจจิตวิญญาณเค้ามากขึ้น เป็นการตลาดที่เกาะกุมใจลูกค้าในระดับที่เป็นมนุษย์มากขึ้น มองดูว่าเค้าต้องการอะไรอะไรที่เราช่วยแก้ปัญหาเค้าได้มากขึ้น ถ้ามองคนเป็นลูกค้า  เราจะทำอย่างไรให้เค้ามาจ่ายเงินให้เรา ทำยังไงให้เค้ามาซื้อเยอะซื้อซ้ำมองว่าคนไหนให้ประโยชน์กับเราเยอะเราดูแลดี ถ้ามองลูกค้าเป็นคน ไม่ได้มองที่ประโยชน์ที่ลูกค้าจะให้เรา แต่มองที่เราจะให

รวมเบอร์โรงพยาบาลสำหรับบริจาคช่วยวิกฤติ Covid19

รูปภาพ
ทำอาหารไปมอบให้หมอ/พยาบาล/จนท.​  ​ กักตัวอยู่บ้านเลยชวนเด็กๆทำอะไรร่วมกันได้มีกิจกรรมดีๆ​ เพื่อช่วยคุณกองทัพชุดขาว​ ตั้งใจให้เป็นหน้าที่เด็กๆทำทุกสัปดาห์ เป็นงานร่วมกัน​ ในครอบครัว รอบนี้ส่งให้ รพ.รามาธิบดี พระราม6 รอบหน้าโรงพยาบาลราชวิถีใครว่างมีกำลังช่วยกันนะครับ ที่รามาธิบดี​ จนท.บอกว่าประมาณ300ที่ต่อมื้อ​ โควิดรอบนี้ไม่ค่อยมีคนส่งไปเท่าไหร่ ใครจะทำอาหารไปที่​รพ.ขอแนะนำดังนี้ คำแนะนำสำหรับสำหรับคนที่จะทำอาหารไปมอบให้โรงพยาบาล 1.โทรเช็ครพ.ก่อนว่ารับได้เท่าไหร่แต่ละที่จะมีศูนย์​ประสานงาน 2.ส่งอาหารของกินขอให้คิดว่าทำให้เพื่อนทำให้ผู้ใหญ่ที่รักและเคารพทาน 3.คนไปส่งควรป้องกันเต็มที่​ วันนี้เรียกGrabไปส่ง​ ให้แอลกอฮอล์​กับหน้ากากไปด้วย เอาเบอร์มาฝากสำหรับคนที่อยากร่วมด้วยช่วยกันส่งกำลังหนุนให้นักรบชุดขาว เบอร์ศูนย์ประสานงานโรงพยาบาล รามาธิบดี  พระราม6 คุณประสาน 0645861208 คุณพัชรนันท์ 0979362693 จนท.บอกมีคนทำงานประมาณ  300+ คน  โรงพยาบาล ธรรมศาสตร์รังสิต ผู้ประสานงาน  คุณนงเยาว์ 0650542565 คุณนภาพร 0632359053 เบอร์โทร โรงพยาบาล จุฬาลงกรณ์ ฝ่ายพิธีการ  0-2251-7804 0-2256-4000   ต่อ 3229 

แถลงการณ์​ด่วน​ prime minister speech​นายก​ 23​ April 2564

รูปภาพ
พี่น้องประชาชนที่รักทุกท่าน สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อโควิด-19 ในวันนี้ มีอัตราการติดเชื้อทั่วโลกประมาณ  8 แสนคน และยังมีแนวโน้มที่จะอยู่ในอัตราที่สูงอยู่ องค์การอนามัยโลกก็ได้เตือนว่าจะเกิดวิกฤตการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทั่วโลกอีกรอบ ส่งผลให้จะเกิดการช่วงชิงทรัพยากรเพื่อใช้ในการรักษาทั่วโลก สำหรับประเทศไทยและประชาชนชาวไทย นับเป็นพระมหากรุณาธิคุณ ที่พระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี ได้พระราชทาน อุปกรณ์ทางการแพทย์ อาทิ รถเก็บตัวอย่างชีวนิรภัย รถตรวจวิเคราะห์ผลด่วนพิเศษ รถเอ็กซ์เรย์, รถพยาบาลกู้ชีพฉุกเฉินเครื่องช่วยหายใจ และเครื่องมือทางการแพทย์อื่น ๆ จำนวนมาก เป็นต้น นอกจากนี้ ศาสตราจารย์ ดอกเตอร์ สมเด็จพระเจ้าน้องนางเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี กรมพระศรีสวางควัฒน วรขัตติยราชนารี ในนามของประธานราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์ ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานหนังสือขอขอบใจ และขอเป็นกำลังใจ รวมทั้งขอเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนทั้งด้านทรัพยากรและบุคลากร ให้กับแพทย์ พยาบาล และเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ รวมถึงประชาชนชาวไทยทุกคนอีกด้วย ในวันนี้ประเทศไทยมียอดผู

Mdm.Hua's Speech​ วิธีการปกครองของจีน​ (1)

รูปภาพ
@สุนทรพจน์ช็อกโลก มาดามหัวชุนยิง โฆษกหญิงประจำกระทรวงต่างประเทศของจีน ได้กล่าวสุนทรพจน์ที่แหลมคมและลึกซึ้งต่อชาวโลกเมื่อเร็ว ๆ นี้ หล่อนพูดถ้อยคำเหล่านี้: *ชาวต่างประเทศที่กินข้าวของจีน ห้ามทำจานข้าวของจีนแตก! ถ้อยคำเหล่านี้ถือได้ว่ามีความหมายลึกซึ้งและกินความมาก... 1.จีนจะไม่ยอมอดทนต่อชาวต่างชาติที่มาทำมาหากินอยู่ในจีนแต่ยังจ้องทำลายล้างจีน 2.จีนจะไม่ยอมให้ชาวต่างชาตินำเรื่องการค้ามาใช้เป็นเรื่องการเมือง 3.ไม่ต้องมาบอกจีนว่า ให้ทำอะไร หรือไม่ทำอะไร ดูแจ๊คหม่าเป็นตัวอย่าง 4.จีนจะไม่ยอมให้ต่างชาติคนหนึ่งคนใด บริษัทใด ๆ  มหาเศรษฐีคนใด กองทุนที่ทรงอิทธิพล ฯลฯ ใด ๆ มากดดันจีน ไม่ว่าจะเป็นทางหนึ่งหรือทางใด! นี่คือเรื่องที่ขอร้องไปยังโกลด์แมน แซ็กส์ ซิติแบงก์ เอชเอ็นบีซี แอปเปิล ซัมซุง ร็อธชายด์ ฯลฯ และคนที่มีคุณสมบัติคล้ายโซลอส, วอร์เร็น บัฟเฟ่ต์ ฯลฯ ด้วย *จีนจะไม่ยอมอ่อนข้ออย่างเด็ดขาดอีกต่อไปที่จะให้ใครก็ตาม มารุมย่ำยีบรรพบุรุษจีนให้แปดเปื้อนด้วยเรื่องฝิ่น และผู้ที่ต้องการให้จีนตกเป็นเมืองขึ้น รวมทั้งผู้ที่ต้องการทำลายล้างทุกชนชาติ บุคคลหนึ่งบุคคลใด บริษัทใด ๆ สถาบันการเงินหรือสถาบันที่คล

Steve Harvey​ และ​ การเขียนความฝัน

รูปภาพ
การเขียนความฝันสำคัญจริงหรือเปล่า ลองมาดูตัวอย่างกัน Steve Harvey หรือ Broderick Stephen Harvey พิธีกรชื่อดังชาวอเมริกันหรือใครยังนึกไม่ออกให้ลองนึกถึงพิธีกรบนเวทีMiss Universe ที่บ้านเราเป็นเจ้าภาพเมื่อไม่นานมานี้ นั่นแหละเขา ก่อนจะโด่งดังเป็นพลุแตกในวันนี้ ใครจะรู้ว่าเขาต้องฝ่าฟันอุปสรรคมามากมาย เขาเกิดในครอบครัวที่ยากจน ต้องย้ายบ้านอยู่บ่อย ๆ วันหนึ่งคุณครูมาที่บ้านเพื่อพบพ่อของเขาคุณครูบอกกับพ่อเขาว่า "ลูกของคุณทำตัวอวดฉลาด"  พ่อของเขาถามว่า เขาอวดฉลาดอย่างไร คุณครูตอบกลับมาว่า เขาเขียนในข้อสอบว่า "มีความฝันอยาก ออกทีวี" นี่มันเป็นความอวดดี มันเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้ หลังจากที่พ่อของเขาพยายามจะบอกว่าลูกของเขาไม่ได้อวดฉลาด นั่นคือความฝันของเขา นั่นไม่ใช่ความผิดของเด็ก แต่ก็ป่วยการ คุณครูยืนยันหนักแน่นว่ามัน "เป็นไปไม่ได้" พ่อของเขาจึงมาคุยกับเขา และบอกเขาว่า คุณครูอยากให้ลูกเขียนอะไร เด็กชาย Steve ตอบพ่อว่า ครูคงอยากให้เป็นหมอ วิศวกร หรือเป็นนักบาสเกตบอลเหมือนเพื่อนคนอื่น ๆ พ่อของเขาจึงบอกว่า อย่างนั้นลูกเขียนว่ามีความฝันอยากเป

Marketing 5.0 Philip kotler

รูปภาพ
Marketing5.0 Technology for Humnity หนังสือเล่มนี้คือภาคต่อของ Markteing 4.0 โมเดลการตลาด 5.0 มีธีมคือการนำเทคโนโลยีมาช่วยทั้งคนทำการตลาดและลูกค้าได้พบกันและสร้างประสบการณ์ที่ดีต่อกันตั้งแต่คนไม่รู้จักกัน จนทำให้เป็นคนรักและบอกต่อ  โดย Philip kotler ยังคงใช้หลักการของ 4.0 เหมือนเดิมเพิ่มเติมด้วยเทคโนโลยี   A-Awareness (สร้างการรับรู้)   A-Appeal (สร้างการจดจำ) A-ASK (สร้างการปฏิสัมพันธ์) A-Act (สร้างการลงมือ เช่นการซื้อหรือทดลองใช้) A-Advocate (สร้างการกระตุ้นให้บอกต่อ) เส้นทางลูกค้ายังคงเหมือเดิมแต่เพิ่มเติมด้วยการใช้เทคโนโลยีการตลาดใหม่ๆ Marketing Technology หรือ Martech เข้าไปเติมเต็ม เทคโนโลยีจะเข้ามาช่วยทำให้การตลาดดีขึ้ได้อย่างไรบ้าง 1. DATA DRIVEN MARKETING     การให้ข้อมูลนำการตลาด เก็บข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูล ทำPERSONALIZED ข้อมูลให้เฉพาะเจาะจงกับลูกค้าแต่ละคนไปเลย ทั้งการเก็บจากพฤติกรรมการดูรายการทีวี การเข้าเยี่ยมเว็บไซด์ การเข้าออกร้าน  นำมาปรับปรุงให้เกิน Segment ใหม่ๆมากมาย เป็น Segment of One หรือหมายถึงการตลาดเพื่อลูกค้าคนนั้นโดยเฉพาะ 2.Predictive Marketing           คา