วันเสาร์ที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2560

Food Maker co.,ltd จากพ่อค้าคนกลางสู่ธุรกิจ Social Enterprise

แนวคิดธุรกิจ SE หรือ Social Enterprise นำมาใช้ได้กับทุกธุรกิจ แม้กระทั่ง ธุรกิจที่สังคมชอบมองว่าเป็น คนเอาเปรียบเกษตรกร อย่างพ่อค้าคนกลางรับซื้อผลผลิตการเกษตร




ผมได้มีโอกาสพบกับ  คุณดิ๊ก หรือ คุณชัยนันท์ หาญยุทธ กรรมการผู้จัดการ บริษัทฟูด เมกเกอร์ จำกัด  เจ้าของ Food Maker Co.,Ltd คนน่านคืนถิ่นกลับออกจากกรุงเทพมาพัฒนาธุรกิจที่บ้าน เอาแนวคิดธุรกิจที่จะสร้างสังคมให้ดีขึ้นกลับมา จากเดิมที่ธุรกิจที่ครอบครัวทำคือซื้อข้าวโพด และลำใย การเป็นพ่อค้าคนกลาง ที่มองเห็นคู่ค้าคนสำคัญอย่างชาวไร่ ชาวสวน ยิ่งทำยิ่งเป็นหนี้ จึงอยากหาทางช่วยเหลือ แต่การจะเปลี่ยนแปลงชาวสวนไม่ใช่เรื่องง่าย
.
เพื่อให้รู้จริงจึงเลือกไปช่วยศึกษาชาวสวนลำใยดูต้นทุนการปลูกต้องใช้สารเคมีใช้ปุ๋ยเยอะมาก การทำ Social Enterprise ต้องทำให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียได้รับประโยชน์ และคืนผลประโยชน์สู่ธรรมชาติและสังคม ร่วมกันหากทำให้ต้นทุนต่ำกว่านี้ จึงเลือกแนวทางเกษตรอินทรีย์


เพื่อให้ชาวสวนไม่ต้องใช้สารเคมี ซึ่งเป็นเรื่องยากที่สุดเพราะมันอาจทำให้ผลผลิตหรือรายได้ไม่ได้ตามที่ชาวสวนต้องการ คุณดิ๊กจึงใช้ความเป็นพ่อค้าคนกลางหาตลาดที่เป็นอินทรีย์มารองรับ รับซื้อในราคาที่สูงกว่าลำใยทั่วไป และเป็นตัวกลางจัดหาปุ๋ยและทดลองทำให้ต้นทุนต่ำลงมา ให้ยืมปุ๋ยไปปลูกและหักค่าใช้จ่ายตอนรับซื้อ ชวนชาวสวนทำบัญชีให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงทำให้ได้ผลตอบแทนที่ดีขึ้น


ในฐานะนักธุรกิจเมื่อได้ผลผลิตที่ดีก็นำไปต่อยอดเพิ่มมูลค่าจากลำใยอบแห้งสู่น้ำลำใย ผู้บริโภคได้ทางเลือกอาหารปลอดภัยไร้สารเคมี เกษตรกรได้รายได้สูงขึ้น จนตอนนี้ชาวสวนมาร่วมโครงการมากขึ้นจากไม่กี่ไร่ จนขยายไปหลายตำบลในจังหวัดน่าน
นับเป็นการนำกลยุทธ์การตลาดสมัยใหม่และแนวคิดการทำ Social Enterprise มาปรับใช้ในธุรกิจคนกลางได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นฝีมือการบริหารของคนรุ่นใหม่ที่กลับมาพัฒนาธุรกิจครอบครัวและสังคมท้องถิ่นได้อย่างดีเยี่ยม
Credits.รูปภาพจาก foodmaker Co.,Ltd.
https://www.facebook.com/foodmakerthai

***********************************************
โอ วีระ เจียรนัยพานิชย์
นักการตลาด นักสร้างเครือข่ายธุรกิจ นักสร้างพันธมิตรธุรกิจSME
ติดตามข่าวสารได้ในช่องทางต่างๆดังนี้
Twitter @oweera
LINE@ @oweera อย่าลืมมี @ ด้วยนะครับ http://line.me/ti/p/%40oweera
BLOG http://oweera.blogspot.com
Fanpage https://facebook.com/SMENetworkingThailand

วันอังคารที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2560

YEC คือ เครือข่ายธุรกิจของผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ที่น่าสนใจ

YEC คืออะไร YEC (Young Enterpreneur chamber of commerce) เป็นโครงการรวมกลุ่มของนักธุรกิจรุ่นใหม่ เพื่อพัฒนาเครือข่ายสมาชิกและธุรกิจของนักธุรกิจรุ่นใหม่

ด้วยงานและการดูแลธุรกิจ SME ในส่วนของภูมิภาค ผมได้มีโอกาสเจอนักธุรกิจรุ่นใหม่ที่ทำงานในนามของ YEC หลายท่าน แต่ละที่ก็มีความคิดมุมมองที่แตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็น
YEC คือ คนที่มีใจจิตดีชอบช่วยเหลือสังคม
YEC คือ กลุ่มนักธุรกิจรุ่นใหม่ของจังหวัด
YEC คือ กลุ่มลูกหลานนักธุรกิจในจังหวัดที่รวมตัวกันทำกิจกรรมเพื่อสังคม
YEC คือ กลุ่มนักธุรกิจที่รวมตัวกันเพื่อสร้างคอนเนคชั่น
แต่ไม่ว่าอะไรก็ตามผมเชื่อว่า นี่คือกลุ่มนักธุรกิจที่เป็นความหวังของระบบเศรษฐกิจไทย ระบบเศรษฐกิจไม้พุ่ม หรือ ระบบเศรษฐกิจที่มีรายเล็กจำนวนมากๆที่คอยค้ำยันพยุงเศรษฐกิจของประเทศ เจอนักธุรกิจมาหลายท่าน แต่ผมชอบบทสัมภาษณ์ของ กวิน ว่องกุศลกิจ ประธาน YEC BKK จากหนังสือพิมพ์ประชาชาติธุรกิจ 

คุณกวิน ว่องกุศลกิจ ประธาน YEC กรุงเทพฯ ทำให้เห็นความแตกต่างในความเป็น YEC จากภาพที่เคยเจอมากๆ และนี่คือภาพที่ชัดเจนของ การใช้พลังของเครือข่ายนักธุรกิจรุ่นใหม่ให้มีพลังต่อการขับเคลื่อนเศรษฐกิจอย่างแท้จริง (แนะนำอ่านบทสัมภาษณ์)

1.YECเป็นตัวแทนและเป็นจุดเชื่อมต่อของนักธุรกิจไทยและต่างประเทศผ่านเครือข่ายของหอการค้าทั่วโลก

2.เรียนรู้ร่วมกันแบบ Many to Many  การเข้ามาร่วมกันเรียนรู้แบบอองเทอเพรอนัวร์ entrepreneur คือการเรียนรู้จากเพื่อนที่เคยผ่านประสบการณ์ มีคอร์สอบรมที่ไม่ใช่นั่งเรียนตามหลักสูตรแต่เป็นการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ตามความสนใจของกลุ่มต่างๆ เช่นการเรียน Pitching นวัตกรรม ผมเชื่อมั่นว่าการจัดกลุ่มแบบ CoP (Community of Practice)  เป็นแนวทางการพัฒนาความรู้ตามเรื่องที่สนใจ จะทำให้เครื่อข่ายธุรกิจแข็งแรงมั่นคงได้

3.Co-creation และการเป็นพื้นที่ให้เกิดการประชาสัมพันธ์ธุรกิจ และ การหาสินค้า ประหยัดต้นทุนธุรกิจได้มาก หรือการร่วมมือกันสร้างบริการใหม่ๆ

Mindset หนึ่งที่ผมชอบคือความชัดเจนว่า YEC เป็นส่วนหนึ่งของหอการค้าจากที่เคยได้ยินมาหลายครั้งว่า YEC กับหอการค้าแยกกัน  และ เชื่อมโยงกับนโยบายรัฐสู่นักธุรกิจ และประเด็นที่บอกว่าคนเป็น YEC ต้องมีทั้งความสามารถและอาวุโสเพียงพอ มีจิตใจที่จะให้ Mindset หรือวิธีคิดอย่างนี้คือกำลังสำคัญของการพัฒนาธุรกิจของประเทศจริงๆ

https://www.prachachat.net/facebook-instant-article/news-49469

***********************************************
โอ วีระ เจียรนัยพานิชย์
นักการตลาด นักสร้างเครือข่ายธุรกิจ นักสร้างพันธมิตรธุรกิจSME
ติดตามข่าวสารได้ในช่องทางต่างๆดังนี้
Twitter @oweera
LINE@ @oweera อย่าลืมมี @ ด้วยนะครับ http://line.me/ti/p/%40oweera
BLOG http://oweera.blogspot.com
Fanpage https://facebook.com/SMENetworkingThailand


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...