วันพุธที่ 12 กรกฎาคม พ.ศ. 2560

ใครผิด? ซื้อกาแฟสามแก้วคิดเงินสามครั้ง Retail is Detail

ที่หน้าเคาเตอร์กาแฟสด มีณเดชยืนอยู่
"อเมริกาโน่ไม่หวานแก้วใหญ่ กาแฟแก้วกลางใช้เหรียญซื้อ กาแฟแก้วใหญ่แลกซื้อครับ"

พนักงานยืนงงพักหนึ่ง
แล้วคิดเงินกาแฟอเมริกาโน่เย็นแก้วใหญ่45บาทค่ะ
ขอคิดเงินแยกค่ะ ปิ๊ง ใบเสร็จรับเงินค่ะ
แก้วนี้ใช้เหรียญซื้อ
ปิ๊ง ใบเสร็จรับเงินค่ะ
แลกซื้อใช้ใบเสร็จกาแฟสด
ปิ๊ง ใบเสร็จรับเงินค่ะ

ได้บิลมาสามใบ ใบหน้าค้อนเล็กน้อยจากพนักงานคิดเงินหน้าหวานและหน้าบูดๆของลูกค้าที่ต่อแถว
ภาพประกอบ เพราะใบเสร็จใบหนึ่งถูกใช้ไปแล้วใบสุดท้ายจึงไม่ใช่ใบจริง

มีอะไรผิดพลาด? ทำไมต้องคิดเงินสามครั้ง เปิด-ปิด ทอนเงินสามรอบ


สำหรับคนคิดแคมเปญ (Campaign manager )
การคิดรายการส่งเสริมการขาย ต้องคิดถึงคนปฎิบัติการ เพราะพนักงานหน้างาน(Operation)เป็นผู้ส่งมอบไม่ใช่คนคิด หลายกิจกรรมการตลาด หรือ Marketing Campaign ล้มเหลวได้เพราะความยากในการทำงานจริงหน้างานทั้งจากลูกค้าหรือพนักงานคิดเงินกับพนักงานขาย

สำหรับคนบริการ ( Operation Team )
การมอบสิทธิพิเศษให้ลูกค้าต้องให้สิทธิแก่ลูกค้าให้ดีที่สุดมีรายการส่วนลดหรือช่วยให้ลูกค้ารู้สึกคุ้มค่าที่สุดเป็นศิลปะในการขายชั้นยอด รายการส่งเสริมการขายไม่ใช่แค่เรื่องราคาแต่คือประสบการณ์ เห็นหรือไม่พนักงานส่งมอบอะไรในวันนี้ พนักงานคนนี้ใช้วิธีคิดเงินแยกเพื่อเอาใบเสร็จรับเงินที่มีสิทธิแลกซื้อมาเพื่อให้ส่วนลดในอีกแก้วหนึ่ง จาก 24 บาทลดเหนือ 20 บาท ลูกค้ามีความสุขได้ประโยชน์เต็มที่

สำหรับคนที่กำลังคิดเรื่อง สังคมไร้เงินสด
สังคมไร้เงินสด Cashless society กับธุรกิจที่แตะคนมากที่สุดในประเทศไทยอย่าง7-11ในช่วงรอยต่อการเปลี่ยนแปลงน่าเรียนรู้ยิ่งนักลองไปถามพนักงานหน้างานกับลูกค้าที่ใช้บัตร จะเจอปัญหาของลูกค้าอีกมากมายที่รอการแก้ไข นั่นคือโอกาสทางธุรกิจของท่าน

ที่เขียนมาทั้งหมดนี้ไม่ได้ตั้งใจหาคนผิดนะครับแค่อยากชวนคิด

คนคิดแคมเปญที่ 7-11 นี่ลำบากหน่อยมีเครื่องมือให้เล่นเยอะ ทั้ง เงินสด บัตรเซเว่น คะแนนในบัตร เหรียญ และยัง true wallet อีก อ่อ.. ยังมีโปรโมชั่นบัตรเครดิตในบางสาขาอีกนะครับ

เพราะ Retail is Detail เทพพระเจ้าอยู่ในรายละเอียด

***********************************************
โอ วีระ เจียรนัยพานิชย์
นักการตลาด นักสร้างเครือข่ายธุรกิจ นักสร้างพันธมิตรธุรกิจSME
ติดตามข่าวสารได้ในช่องทางต่างๆดังนี้
Twitter @oweera
LINE@ http://line.me/ti/p/%40oweera
BLOG http://oweera.blogspot.com
Fanpage https://facebook.com/SMENetworkingThailand
แสดงความคิดเห็น

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...