วันเสาร์ที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2556

ราดหน้าเจ๊ไฝ ประตูผี j-Fai



ราดหน้ามหาแพง ผ่านมาหลายครั้งเลยต้องลองซักที หลายคนคงเคยเห็นร้านนี้เวลาไปกิน ผัดไทยประตูผี ผัดไทยทิพย์สมัย ถ้ามาจากทางภูเขาทอง ร้านเจ๊ไฝ อยู่ถัดไปสองห้อง

ร้านเจ๊ไฟนี้มีมานานหลายปีแล้วดูจากรูปบนผนัง คือรูปเจ๊ไฝ ให้สัมภาษณ์หนังสือฉบับหนึ่ง หน้าในรูปเหมือนกับ สาวเสื้อขาวที่เป็นลูกสาวเจ้าของร้านมากๆ เข้าใจได้ว่า อายุร้านคงอย่างน้อยเท่าอายุสาวเสื้อขาวคนนี้


ราคาอาหารเริ่มต้นที่380บาทต่อจาน 
สองอย่างที่จะต้องทำใจก่อนมากินร้านนี้
  1. ราคาแพงมากๆ ตามราคานั่นแหละ แต่ทุกอย่างเป็นอาหารทะเลสด ใหญ่ 
  2. อาหารช้ามากๆ เพราะทุกอย่างทำทีละจาน ผ่านฝีมือเจ๊ไฝ คนเดียวทำตามรายการที่สั่งทีละโต๊ะ ควรสั่งรวดเดียว

เมนูที่ได้ล้ิมลองวันนี้

ราดหน้าเส้นใหญ่กรอบทะเลเจ๊ไฝ เป็นก๋วยเตี๋ยวลาดหน้าทะเลที่นำเส้นใหญ่นุ่มๆไปทำให้กรอบก่อนทำเป็นราดหน้า กุ้ง ปู เห็ด หน่อไม้ฝรั่ง ยอดมะพร้าวอ่อน ใส่มาแน่นทับเส้นจนมองไม่เห็น ทุกชิ้นคุณภาพจริงๆครับ

ราดหน้าเส้นใหญ่ทะเล 
เส้นใหญ่ทะเลขี้เมา เจ๊ไฝ รสชาดไม่เผ็ด ครบรสกำลังดี หนักเครื่องเหมือนเดิม
เส้นใหญ่ขี้เมา
เกี๊ยวน้ำ เกี๊ยวหมูตัวใหญ่ๆ ใส่กุ้งตัวใหญ่ๆ ร้านนี้เน้นอะไรที่ใหญ่ๆ ใส่ผักใสเห็ดเข็มทอง เมนูนี้เฉยๆครับ
เกี๊ยวน้ำ
อีกสองเมนูที่ได้สั่งคือ โจ๊ก กับโจ๊กแห้ง ถ่ายไม่ทันแต่รสชาด ธรรมดาครับ ไม่ค่อยประทับใจ

ร้านนี้อาหารจานใหญ่ครับ มาสามคนสั่งสองจานก็อยู่ท้องสบาย ใครมาแนะนำชิมน้ำมะพร้าวแช่เย็นชุ่มฉ่ำใจใช้กินรออาหารได้ดีมากครับ








แสดงความคิดเห็น
เกิดข้อผิดพลาดใน Gadget นี้

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...