บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก ตุลาคม, 2011

ความรู้รอบตัวSME(4) : Li-bra-ry ร้านอาหารบ้านๆก็โดนใจถ้ารู้ว่าลูกค้าต้องการอะไร

รูปภาพ
หนึ่งในความคิดของคนรุ่นใหม่ถามว่าอยากทำอะไรมักได้คำตอบว่าอยากทำร้านอาหารเก๋ๆ หรือร้านกาแฟขายขนมเค๊ก อยากทำแบบดีไซด์สวยๆเก๋ๆ วันนี้ก็เจอร้านนึงที่เป็นConceptแบบร้านในฝันของทุกๆคน ร้านไล-บรา-รี่ สุขุมวิท24 เข้ามาทางข้างเอ็มโพเรียมอยู่กลางๆซอยจะเจอป้ายบอกทางเลึ้ยวซ้ายที่ซอยเล็กๆกลางซอยเจอเลย การตกแต่งง่ายๆมากๆเหมือนบ้านจริงๆเลยขอเรียกว่าบ้านๆ มีสองชั้น ชั้นล่างมีบาร์กาแฟ และชั้นหนังสือขนาดใหญ่อยู่กลางร้าน เข้ามาในร้านบ่ายสองเห็นมีเด็กนักศึกษานั่งทำรายงานอยู่เหมือนเรามาในห้องสมุดมหา'ลัย สังเกตุดูถือเป็นร้านที่พนักงานน้อย สิ่งหนึ่งที่เห็นคือร้านนี้ตั้งใจอย่างยิ่งให้ลูกค้ารู้สึกเป็นส่วนตัว นั่งได้นานๆ อยากได้อะไรเดินมาสั่งเองที่บาร์กาแฟ แล้วเดี๋ยวมีคนมาเสริฟ สั่งปุ๊ปจ่ายเงินปั๊ป ตรงจุดนี้ถือเป็นการสร้างประสบการณ์ที่ดีเพราะจะได้พูดคุยกับลูกค้าและร้านไม่ต้องมีพนักงานมาคอยรับออร์เดอ เก็บตังค์ทอนตังค์ กระดาษทิชชู่น้ำปล่าวก็ต้องจัดการเอง อีกจุดหนึ่งที่น่าสนใจคือจำนวนเมนูมีไม่ต้องมากรวมๆไม่น่าเกิน 10เมนูสำหรับอาหารและดูดีๆใช้วัตถุดิบไม่มากมายหลายชนิด จุดนี้ดีสำหรับผู้เริ่มทำร้านอาหารถ้่ามี

การลากเส้นต่อจุด...สุนทรพจน์วันรับปริญญาของมหาวิทยาลัย Stanford ที่สร้างความประทับใจไปทั่วโลก #SteveJobs

รูปภาพ
การลากเส้นต่อจุด BySteve Jobs  วันรับปริญญาของมหาวิทยาลัย Stanford สุนทรพจน์ที่สร้างความประทับใจไปทั่วโลกของ SteveJobs ผู้ก่อตั้ง Appleและผู้สร้าง Macintoch โอวาทที่ Steve Jobs ผู้สร้าง Macintosh แสดงในวันรับปริญญาของมหาวิทยาลัย Stanford เมื่อวันที่ 12 มิถุนายนที่ผ่านมา ไม่เพียงสร้างความประทับใจให้แก่บัณฑิตจบใหม่ในวันนั้น แต่ยังรวมไปถึงโลกคอมพิวเตอร์ ที่ Silicon Valley และยังคงได้รับการชื่นชมและกล่าวขวัญไปทั่วโลกจนถึงวันนี้ สุนทรพจน์วันนั้น Jobs เพียงแต่เล่าถึงบทเรียนในชีวิตของเขา 3 บท แต่เป็น 3 บทที่ทำให้เขาซึ่งแม้แต่แม่ที่แท้ จริงก็ไม่ต้องการ กลายเป็นผู้ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคนหนึ่งของโลก บทเรียนบทแรกของ Jobs ซึ่งเขาเรียกมันว่า “การลากเส้นต่อจุด” เริ่มต้นด้วยการเล่าว่า ตัวเขาเองไม่เคยเรียน จบมหาวิทยาลัย เพราะได้ลาออกหลังจากเรียนในมหาวิทยาลัย Reed College ไปได้เพียง 6 เดือน ส่วน เหตุผลที่ทำให้เขาตัดสินใจลาออกจากมหาวิทยาลัยนั้น Jobs กล่าวว่า มันเริ่มขึ้นตั้งแต่เขายังไม่เกิด แม่ที่แท้จริงของเขา ซึ่งเป็นนักศึกษาสาวที่ยังไม่ได้แต่งงาน ไม่ต้องการเลี้ยงดูเขา และตัดสินใจยกเ

KBank หนุนกลุ่มธุรกิจท่องเที่ยวขนาดเล็ก จับมือพันธมิตร ททท สนท Google AIS ช่วยทุกมิติ

รูปภาพ
ธนาคารกสิกรไทย จับมือการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวภายในประเทศ เปิดโครงการสนับสนุนผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวขนาดเล็ก ให้บริการทางการเงิน พร้อมทำตลาด และให้องค์ความรู้ เพื่อธุรกิจท่องเที่ยวขนาดเล็กเติบโตอย่างยั่งยืน ตั้งเป้ามีผู้สมัครเข้าร่วมโครงการ 13,000 ราย ยอดสินเชื่อ 4,000 ล้านบาท สมัครได้ตั้งแต่บัดนี้จนถึงเดือนตุลาคม 2555             นายปกรณ์ พรรธนะแพทย์ รองกรรมการผู้จัดการ ธนาคารกสิกรไทย เปิดเผยว่า ปัจจุบันการท่องเที่ยวไทยถือเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญ และสร้างรายได้ให้กับประเทศเป็นจำนวนมาก โดยในปี 2553 มีสัดส่วน GDP สูงถึง 43% จึงส่งผลให้มีผู้เข้ามาทำธุรกิจท่องเที่ยวในแต่ละปีเพิ่มมากขึ้น ธนาคารกสิกรไทย จึงร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) และสมาคมธุรกิจท่องเที่ยวภายในประเทศ (สทน.) เปิดโครงการสนับสนุนผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวขนาดเล็ก 3 ด้าน ได้แก่             1.ด้านการเงิน ให้การสนับสนุนทางการเงิน K-SME Tourism Solutions ด้านวงเงินกู้และวงเงินสินเชื่อเบิกเกินบัญชี แบบมีหลักทรัพย์ค้ำประกันและไม่มีหลักทรัพย์ค้ำประกันเพื่อใช้ลงทุนและหมุนเวียนในธุ

ความรู้รอบตัวSME (3): อาหารอีสานสู่น่านน้ำสีคราม Blue Ocean

รูปภาพ
ท่ามกลางดงร้านอาหารในห้างCentral ลาดพร้าวชั้น4ที่พึ่งเปิดใหม่คนต่อแถวกันกินอาหารหลายร้านแต่ส่วนใหญ่จะต่อร้านอาหารเกาหลีญี่ปุ่นราเมง ปล่อยให้ร้านอาหารไทยๆอย่าง ขนมจีน แหลมเจริญซีฟูด หรือร้านดังอย่างแบลคแคนยอน S&P ต้องอิจฉาปนความคิดอยู่ในหัวว่าร้านคนไทยก็อร่อยเหมือนกันนะครับบบบ แต่ผมก็เป็นอีกคนหนึ่งที่รู้สึกว่าร้านแบบนี้กินที่ไหนก็ได้ไม่ค่อยแตกต่างมากนักนานๆมาทีก็อยากกินที่ไม่ซ้ำแต่จะไปต่อแถวทั้งทีก็อยากอุดหนุนคนไทยแท้ๆ แล้วผมก็เจอร้านหนึ่งคนต่อแถวรอคิวเรียกเยอะพอสมควรตกแต่งร้านดูดีมีราคาแต่ว่ามองอีกที นี่มัน โคขุนโพนยางคำนี่นา อาหารอีสานแท้ืลูกข้าวเหนียวอย่างเราต้องลองซักหน่อย เข้าไปนั่งกินแล้วพบกับความแปลกใหม่ตื่นตาตื่นใจมากกับการเข้ามากินแจ่วฮ้อน หรือคนกรุงเรียกกันว่าจิ้มจุ่ม ที่นำเสนอสินค้าแบบใหม่อาหารทุกอย่างอยู่บนสายพานให้ลูกค้าเลือกหยิบเองทุกอย่าง เนื้อผักขนมหวาน ไม่ต้องมีคนเสริฟ พนักงานเติมน้ำอย่างเดียว อยากกินอาหารพิเศษลาบส้มตำสั่งแล้วก็จะมีรถไฟวิ่งมาเสริฟถึงที่ บนโต๊ะมีเตาไฟฟ้าให้เราเลือกเองว่าจำกินจิ้มจุ่มในหม้อหรือเอากะทะมาทำปิ้งย่าง คนแน่นร้านกินไปได้ซักพักก็เริ่ม

วันดีเดือนตุลาคม 2554 วันธงไชย วันดีราศีแจ่มใส วันกาลกิณี October 2011

รูปภาพ
วันธงไชย (วันดี เหมาะกับการเปิดกิจการ,เริ่มงาน,เข้าบ้านใหม่,มงคลสมรส) วันอาทิตย์ที่ 2 ต.ค. วันพุธที่ 5 ต.ค. วันเสาร์ที่ 8 ต.ค. วันพฤหัสที่ 13 ต.ค. วันเสาร์ที่ 15 ต.ค. (วันรำลึกพระโพธิสัตว์เจ้าแม่กวนอิม) วันอังคารที่ 18 ต.ค. วันพฤหัสที่ 20 ต.ค. วันอาทิตย์ที่ 23 ต.ค. (วันปิยมหาราช) วันพฤหัสที่ 27 ต.ค. วันอาทิตย์ที่ 30 ต.ค. วันดี (เหมาะทำการมงคล) วันพฤหัสที่ 6 ต.ค. วันศุกร์ที่ 7 ต.ค. วันดีราศีแจ่มใส (เหมาะกับการประกอบธุรกิจ การงาน) วันจันทร์ที่ 3 ต.ค. วันจันทร์ที่ 10 ต.ค. วันออกพรรษา วันพุธที่ 12 ต.ค.

รวมข่าว AEC วันที่ 1 ตุลาคม 2554 ข่าวเด่น KBankหนุนธุรกิจเอสเอ็มอีโกอินเตอร์ สร้างเครือข่ายแบงก์อาเซียนรับ AEC

เว็บ 8 ผลลัพธ์ใหม่สำหรับ AEC Weekly - Manager Online - เตรียมคน เตรียมองค์กร นับถอยหลังรับมือ AEC ๐ เมื่อการเกิดขึ้นของ AEC มีท้งโอกาสและอุปสรรค๐ กูรูชื่อดังแนะเตรียมพร้อมรับมือ๐ 3 ส่วน สำคัญ ทั้งผู้นำ-องค์กร และเอชอาร์๐ ... www.manager.co.th/mgrweekly/viewnews.aspx?NewsID... บทวิเคราะห์ » ปรับโมเดลธุรกิจรับ AEC ยึดหลัก ความรู้คู่นวัตกรรม ปรับโมเดลธุรกิจรับ AEC ยึดหลัก ความรู้คู่นวัตกรรม [วันที่ 30 ก.ย. 2554 ]. กระแสของการรวม เป็นประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน รวมถึงโอกาสในการทำธุรกิจกับตลาด ยักษ์ใหญ่อย่างจีน ... www.pandintong.com/ViewContent.php?ContentID=7821 HR in Thailand toward AEC at 28.9.54_Final ก ก ก AEC . ➢ Gap ก ก ก. ก ก ก. The Research of HR System in AEC Context .... Conceptual Framework of HR System for Thai Business Sectors in AEC Context ... www.pim.ac.th/pit-news/item/download/141 Twitter / DTN_Thailand : เสวนาเรื่อง AEC http://t.c ... เสวนาเรื่อง AEC http://t.co/m33UwAu . ... เสวนาเรื่อง AEC fb.me/ueh9v2TK 1:43 AM Sep 14th via Fac

รวมข่าว AEC วันที่30กันยายน ข่าวเด่นวิศวกรกับAEC

AEC   วิศวกรกับประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ( AEC ) Joomla! - the dynamic portal engine and content management system. studentaffairs.eng.chula.ac.th/web/index.php?...id... จี้ไทยเร่งปฏิบ้ตรตามพิมพ์เขียว AEC แนะไทยเพิ่มบทบาททุกภาคเศรษฐกิจใน AEC ธปท.เผยผลวิจัยแนะไทยควรเร่งปฏิบัติตาม พิมพ์เขียวทุกภาคเศรษฐกิจของ AEC ... www.thanonline.com/index.php?option=com... ไทยยังไม่พร้อมรับมือ AEC แนะเร่งพัฒนาฝีมือ-จับคู่ธุรกิจ - DBBnews ... ไทยยังไม่พร้อมรับมือ AEC แนะเร่งพัฒนาฝีมือ-จับคู่ธุรกิจ. Details: Created on Monday, 26 September 2011 10:54. ไทยยังไม่พร้อมรับมือ AEC แนะเร่งพัฒนาฝีมือ-จับคู่ธุรกิจ ... www.dbbnews.com/.../345-ไทยยังไม่พร้อมรับมือ-aec-แนะเ... คาดเปิด AEC นักธุรกิจจีนทะลัก คาดเปิด AEC นักธุรกิจจีนทะลัก. หวั่นหลังเปิดเออีซีทุนจีนบุกไทย ลงทุนท่องเที่ยวครบวงจร กระทบผู้ประกอบการไทย แนะเอกชนปรับตัวเน้นเชิงรุก. ดร.ธนิต โสรัตน์ ... www.tanitsorat.com/news/view.php?id=219 ปรับโมเดลธุรกิจรับ AEC ยึดหลัก'ความรู้คู่นวัตกรรม' รายงาน(วันสุข). จากหนังสือพิมพ์ โลกวันนี้ วันส

ความรู้รอบตัวSME(2) : การเพิ่มมูลค่าสินค้าด้วยกระบวนการ ของ Cut&Curl

รูปภาพ
บางครั้งรู้สึกมั๊ยว่าอยากเพิ่มราคาอยากได้กำไรที่มากกว่าเดิมแต่ไม่รู้จะเพิ่มยังไง เพื่อให้ลูกค้าพอใจมาใช้บริการเหมือนเดิม หรืออยากขายสินค้าที่ไม่ต่างกันมากแต่อยากได้ราคาที่สูงกว่า ในทางกลับกันเราใช้บริการสินค้าแบบหนึ่งอยู่แต่ก็รู้สึกว่ายินดีจ่ายเพิ่มอีกนิดถ้าได้บริการที่ดีกว่านี้ "มันดูมีความเกี่ยวข้องกันจริงมั๊ย" แน่นอนจุดตัดของความต้องการของผู้ซื้อ กับความต้องการของผู้ขายย่อมมีแน่แต่ทำอย่างไรหล่ะ วันนี้ผไปตัดผมที่ร้านประจำ Cut&Curl  สาขา Central world ก่อนหน้านี้เป็นคนที่เปลี่ยนร้านตัดผมบ่อยมาก เพราะเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับการตัดผมและเชื่ออยู่อย่างหนึ่งว่าราคาเป็นตัวบอกคุณภาพ จึงตัดผมก็อยู่ราคาประมาณ 300-500 บาท ตัดมาหลายที่จนมาเจอช่างอ้อม ก็เลยตัดกันมาตลอด แต่สิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดกับร้านตัดผมร้านนี้คือการพัฒนาบริการ และการสร้างลูกค้าจรให้เป็นลูกค้าประจำ และที่สำคัญร้านนี้มีความเปลี่ยนแปลงสร้างประสบการณ์ใหม่ๆได้ตลอดเวลา สำหรับราคา 450 บาทต่อการตัดผม 1 ครั้ง ก็นับว่าสูงพอสมควรแต่ร้านนี้ก็สามารถตอบสนองลูกค้าเพื่อให้เกิดความพึงพอใจ ปกติเข้าร้านทำผมต้องเจอคำถาม